100% épaule ibérique entière Bellota 5,5Kg

L’épaule 100 % ibérique AOP Jabugo Summum Lazo nourrie au gland a la même origine que les jambons d’appellation d’origine Jabugo. Il est affiné pendant environ 2 ans dans notre séchoir en bois, qui agit comme un régulateur naturel de l’humidité et de la température. Il provient de porcs 100% ibériques (de race pure) élevés de manière extensive, qui sont engraissés pendant les mois de la montanera sur les glands et les pâturages de la dehesa. La traçabilité tout au long du processus de production est doublement contrôlée ; par un certificateur externe et par les techniciens de l’appellation d’origine.
« Nos popsicles sont 100 % naturels, sans conservateurs ni colorants.

Description nutritionnelle : L’épaule de Bellota contient 57,5 grammes de protéines ; 28,5 grammes de lipides ; 14,5 grammes de glucides ; 0 gramme de sucre ; 0 gramme de fibres ». 242kcal par 100g