100 % iberischer Schinken aus Eichelmast

Genießen Sie den authentischen Geschmack von 100 % iberischem Schinken aus Eichelmast, ein einzigartiges und unwiederholbares Produkt.

Provenienz:

• Hinterbeine von iberischen Schweinen.
• Sie werden extensiv gehalten und grasen frei auf den Weiden.
• Die Tiere werden während der Montanera (September-Februar) mit Eicheln und natürlichem Weideland gemästet.

Zutaten:

• Iberisches Schweinefleisch.
• Meersalz.

Heilung:

• Natürliche Trocknung während eines Zeitraums von nicht weniger als 24 Monaten.
• Klima und Umweltpilze verleihen ihm einen einzigartigen Geschmack.

Nährwert:

• 57,5 g Eiweiß pro 100 g.
• 28,5 g Fett pro 100 g.
• 14,5 g Kohlenhydrate pro 100 g.
• 0 g Zucker pro 100 g.
• 0 g Ballaststoffe pro 100 g.
• 242kcal pro 100g.

Eigenschaften:

• Intensiver und komplexer Geschmack.
• Saftige und aromatische Textur.
• Aroma von getrockneten Früchten, Gewürzen und Landschaften.
• Tiefrote Farbe mit weißen Fettflecken.

Vorteile:

• Natürliches und handgefertigtes Produkt.
• Reich an Eiweiß und einfach ungesättigten Fettsäuren.
• Vorteile für die kardiovaskuläre Gesundheit.
• Einzigartiger und unvergleichlicher Geschmack.

Zusätzliche Informationen über 100 % iberischen Schinken aus Eichelmast