Paleta Iberica 50% cebo campo ENTERA 5.5Kg
Pata delantera del cerdo 50% ibérico curada en Bodega entre 18 y 24 meses
190,08€
Al igual que los jamones de cebo de campo, estas paletas proviene de cerdos de raza ibérica criados en régimen semi-extensivo a base de cereales. Los animales tienen una alimentación mixta de piensos de cereales y natural, por lo que las piezas son calificadas como de cebo de campo.La pieza es sometida a un proceso de salado y secado tradicional y totalmente natural que le aporta un aroma intenso y característico, gracias al secadero de madera que actúa como regulador de la humedad y la temperatura.
Descripción nutricional:
