Vin blanc Olígitum

Découvrez Olígitum, un vin blanc doux naturel exceptionnel élaboré à partir du cépage Moscatel de Grano Menudo dans une oasis pré-désertique.

Vignobles :

• Climat pré-désertique avec des températures extrêmes et de faibles précipitations.
• Sols sablonneux et pierreux.
• Viticulture durable et respectueuse de l’environnement.

Élaboration :

• Les raisins sont vendangés à la main tardivement afin d’obtenir une surmaturation des raisins.
• Fermentation lente et contrôlée à basse température.
• La fermentation est arrêtée par filtration stérilisante au niveau optimal de sucre résiduel.
• Non vieilli en fûts de chêne.

Le vin blanc Olígitum, un vin unique et inégalable :

• Couleur : jaune paille avec des reflets dorés.
• Nez : Intense et aromatique, avec des arômes d’agrumes, de fruits au sirop, de fleurs blanches et de miel.
• Bouche : Doux et sucré, avec une acidité équilibrée qui lui confère fraîcheur et persistance.

Un vin idéal à déguster seul ou en accompagnement de mets :

• Accompagnement : Parfait avec les entrées, les desserts, les fromages bleus et le foie gras.

Famille : Vin blanc doux naturel.

Variété : Moscatel de Grano Menudo 100%.

Zone:

Informations complémentaires sur Olígitum

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