Paquet d’épaule 100% ibérique

Goûtez la saveur intense et équilibrée de l’épaule 100% ibérique, un produit traditionnel de grande qualité.

Provenance :

• 100 % de porcs ibériques (de race pure) élevés de manière extensive dans les pâturages.
• Alimentation naturelle à base de glands et de pâturages pendant la montanera.
• Même origine que les jambons d’appellation d’origine Jabugo.

Guérison :

• Séchoir à bois naturel pendant environ 2 ans.
• Régulation naturelle de l’humidité et de la température.
• Double traçabilité contrôlée par des certificateurs externes et des techniciens de l’AOP.

Caractéristiques:

• Saveur intense et complexe.
• Texture juteuse et aromatique.
• Arôme de fruits secs, d’épices et de campagne.
• Couleur rouge foncé avec des stries de graisse blanche.

Avantages :

• Produit naturel et artisanal.
• Riche en protéines et en acides gras monoinsaturés.
• Avantages pour la santé cardiovasculaire.
• Une saveur unique et incomparable.
• Appellation d’origine protégée Jabugo.

Profitez de notre paquet de jambon d’épaule 100% ibérique

Informations complémentaires sur le sac à épaule 100% ibérique