Tiki Taka
- Vignobles à faible production sur des sols secs d’ardoise grise à une altitude de 800 mètres au-dessus du niveau de la mer. Récoltés à la main et sélectionnés à l’arrivée à la cave. Fermentation très lente et contrôlée. Arôme floral mais aussi fruité avec de légères sensations de fruits blancs (poire, pomme) et des notes d’agrumes et de chocolat blanc agréables. Frais, dense et bien équilibré en bouche.
- Famille : Garnacha blanca
Olígitum
- Vin de la variété Muscat de grano menudo Vignoble au climat pré-désertique. Récolté à la main à maturité. Fermentation lente contrôlée et arrêt par filtration stérilisante au niveau de sucre résiduel optimal pour le produit à fabriquer. Expression maximale du raisin en bouche, arôme d’agrumes et de fruits au sirop.
- Famille : Vin blanc doux naturel
Fragment
- Vignobles de plus de 65 ans en gobelet.Fermentation contrôlée à 25º, avec une partie du carignan fermenté avec les rafles.11 mois de vieillissement en chêne français.longévité d’environ 12 ans. Arôme vif, puissant et élégant de fruits mûrs, avec des tanins agréables et bien équilibrés. Bonne déchirure. Douceur et longueur en bouche des sensations.
- Famille : vin rouge, grenache-carignan
Informations complémentaires sur Lot Vins
| STOCKAGE | Idéal dans un endroit frais, en position verticale, à l’abri de la lumière directe et à une température ne dépassant pas 18º. |
| INTOLÉRANCES | Sans OGM |
| DÉNOMINATION D’ORIGINE | Montsant |
| ZONE | Montsant |
| POIDS / TAILLE | 7,5 |
