Fuet truffé
Fuet Trufado : saucisson de porc artisanal en boyau naturel, affiné pendant 3 semaines et parfumé à la truffe. Texture fondante, sans allergènes. Se conserve au réfrigérateur jusqu’à 2 mois.
14,17€
Laissez-vous séduire par l’équilibre entre l’artisanat traditionnel et le luxe des truffes avec notre Fuet truffé. Chaque pièce est fabriquée à partir de maigre de porc et de poitrine de porc de première qualité et embossée dans des boyaux naturels, après un processus de maturation d’environ 3 semaines dans des séchoirs contrôlés. Le résultat est un saucisson d’une grande finesse et d’une saveur enveloppante.
- Goût et arôme : Délicat et élégant, il associe les notes terreuses et soyeuses de la truffe à la base onctueuse et légèrement épicée du fuet classique.
- Texture : Coupe fine et lisse, fondante, avec juste la bonne quantité de graisse pour renforcer la sensation d’umami.
- Conservation : à conserver au réfrigérateur ; consommation optimale jusqu’à 2 mois après l’achat.
- Sans allergènes : pas de traces de gluten, de produits laitiers ou de fruits à coque, convient à tous.
Mariage : Exquis sur les planches de charcuterie avec des fromages crémeux (brie, camembert) et des champignons sautés. Il rehausse également les canapés, les risottos aux champignons ou les spaghettis avec de l’huile d’olive extra vierge et une pointe de parmesan.
