Fuet traditionnel

Fabriqué à partir de viande de porc maigre et de poitrine de porc de première qualité, il est haché à une épaisseur optimale et embossé dans des boyaux naturels. Après un processus de maturation de 3 semaines dans des séchoirs contrôlés, il développe un équilibre parfait entre saveur et arôme.

• Conservation : à conserver au réfrigérateur ; consommation optimale jusqu’à 2 mois.
• Goût et arôme : Légère touche épicée (poivre blanc et ail), avec de légères nuances sucrées dues à la graisse qui apportent de la rondeur.
• Texture : Fine et lisse à la coupe, elle fond dans la bouche sans être grasse.
• Accompagnement : Excellent en apéritif sur des tranches de pain rustique, avec des plateaux de fromages et un bon vin blanc sec ou rosé. Il rehausse également les crèmes de légumes et les salades chaudes.
• Sans allergènes : convient à tous, sans gluten, sans produits laitiers et sans fruits à coque.