Chorizo épicé

Notre Chorizo Picante est élaboré de manière traditionnelle avec du porc maigre et des poitrines de porc de première qualité et du boyau naturel, selon la recette traditionnelle de notre maître charcutier. Au cours de sa maturation dans des séchoirs contrôlés, il développe un caractère profond et un piquant équilibré qui rehausse l’expérience.

• Goût et arôme : Notes intenses de paprika épicé et d’ail, avec un arrière-plan fumé et épicé. Le piquant émerge lentement et laisse un arrière-goût agréable et persistant.
• Texture : Coupe ferme et compacte, avec juste assez de graisse pour être juteuse sans être grasse.
• Allergènes : contient du lactose.
• Conservation : à conserver au réfrigérateur ; consommation optimale jusqu’à 2 mois après l’achat.
• Accompagnement : Parfait sur des tranches de pain rustique ou sur des brochettes avec des poivrons grillés. Il s’accorde également avec les fromages bleus ou semi-fermés et rehausse les plats de légumes et les ragoûts d’une touche épicée.