Carré de porc ibérique nourri aux glands ENTIÈREMENT 400g
Charcuterie à base de proie ibérique, farcie et affinée pendant 90 jours.
58,66€
La longe de porc ibérique nourri aux glands de Sierra de Jabugo est l’une des parties spéciales du porc. Il est fabriqué à partir de Presa Ibérica (la viande la plus juteuse et l’un des meilleurs morceaux de porc). Il est assaisonné avec de la saucisse et séché pendant une période d’environ 90 jours. C’est un produit gastronomique dont ceux qui le goûtent… tombent amoureux.
Description nutritionnelle : Le filet ibérique contient pour 100 g : 260 kcal ; 33 g de protéines ; 0,2 g de glucides ; 15 g de lipides.
