Traditionelles Fuet
Fuet Tradicional: handwerklich hergestellte Wurst aus Schweinefleisch im Naturdarm, 3 Wochen lang gereift. Mild-würziger Geschmack, feine Textur, allergenfrei. Hält sich im Kühlschrank bis zu 2 Monate.
13,50€
Hergestellt aus magerem Schweinefleisch und Schweinebäuchen bester Qualität, die auf eine optimale Dicke gemahlen und in Naturdärme gefüllt werden. Nach einer 3-wöchigen Reifung in kontrollierten Trockenställen entwickelt er ein perfektes Gleichgewicht zwischen Geschmack und Aroma.
- Lagerung: Kühl aufbewahren; optimaler Verbrauch bis zu 2 Monate.
- Geschmack und Geruch: Mild-würzige Note (weißer Pfeffer und Knoblauch), mit leichten süßen Nuancen aus dem Fett, die den Geschmack abrunden.
- Textur: Fein und geschmeidig beim Anschneiden, schmilzt auf der Zunge, ohne zu fetten.
- Begleitende Speisen: Hervorragend als Aperitif auf rustikalen Brotscheiben, zu Käseplatten und einem guten trockenen Weiß- oder Roséwein. Er verfeinert auch Gemüsecremes und warme Salate.
- Allergenfrei: Für jedermann geeignet, keine Spuren von Gluten, Milchprodukten oder Nüssen.
