Rotwein Fragment
Vino Tinto Fragment: eine Reise durch die Zeit in jedem Glas. Grenache und Carignan von alten Rebstöcken. Intensive und ausdrucksstarke Nase. Am Gaumen kraftvoll und üppig. Großes Alterungspotenzial.
Rotwein 65% Grenache-35% Carignan. 11 Monate lang in französischen Eichenfässern gereift. Er wird in einer Schachtel mit 6 Flaschen zu 0,75cl angeboten.
19,11€
Fragment Rotwein, ein außergewöhnlicher Rotwein, der aus der Verbindung von Garnacha und Cariñena, zwei autochthonen Rebsorten des Mittelmeers, entsteht.
Weinberge:
- Über 65 Jahre alte Reben in Vase.
- Steinige und lehmige Böden.
- Warmes und trockenes Mittelmeerklima.
Ausarbeitung:
- Kontrollierte Gärung bei 25ºC.
- Teil der Cariñena, der mit Stielen vergoren wird.
- 11 Monate lang in französischer Eiche gereift.
Rotwein Fragment, ein komplexer Wein mit großem Alterungspotenzial:
- Farbe: Intensiv kirschrot mit granatrotem Rand.
- Bouquet: Intensiv und ausdrucksstark, mit Aromen von reifen Früchten, Gewürzen, Trockenblumen und mineralischen Noten.
- Gaumen: Kräftig und üppig, mit angenehmen Tanninen und einem langen Abgang.
Ein idealer Wein, um ihn allein oder in Begleitung von Speisen zu genießen:
- Passend zu: Passt hervorragend zu rotem Fleisch, Wild, Eintöpfen und gereiftem Käse.
Familie: Rotwein.
Rebsorten: Garnacha und Cariñena.
Region:
Zusätzliche Informationen über Fragment
| GR. | 14% Vol. |
| KONSERVIERUNG | Ideal an einem kühlen Ort in horizontaler Lage bei einer Temperatur von nicht mehr als 18ºC. Zwischen 15-17º servieren, Dekantieren erforderlich. |
| INTOLERANZ | Enthält Sulfite, Nicht aus GVO. |
| HERKUNFTSBEZEICHNUNG | DOQ Priorat |
| ZONE | PORRERA (Tarragona) |
| GEWICHT / GRÖSSE | 1,250kg |
