Iberischer Vorderschinken aus 100% Eichelmast

Genießen Sie den unvergleichlichen Geschmack des Iberischen Vorderschinkens aus 100% Eichelmast, ein Produkt von höchster Qualität und Tradition.

Provenienz:

• 100% iberische Schweine (reinrassig), die extensiv auf der Weide gehalten werden.
• Natürliches Futter auf der Basis von Eicheln und Weide während der Montanera.
• Gleicher Ursprung wie Schinken mit der Herkunftsbezeichnung Jabugo.

Heilung:

• Naturholztrockner für ca. 2 Jahre.
• Natürliche Regulierung von Feuchtigkeit und Temperatur.
• Rückverfolgbarkeit durch externen Zertifizierer und PDO-Techniker doppelt geprüft

Zutaten:

• Iberisches Schweinefleisch.
• Meersalz.

Keine Zusatzstoffe:

• 100% natürlich.
• Frei von Konservierungsmitteln und Farbstoffen.

Nährwert:

• 57,5 g Eiweiß pro 100 g.
• 28,5 g Fett pro 100 g.
• 14,5 g Kohlenhydrate pro 100 g.
• 0 g Zucker pro 100 g.
• 0 g Ballaststoffe pro 100 g.
• 242 kcal pro 100g.

Eigenschaften:

• Intensiver und komplexer Geschmack.
• Saftige und aromatische Textur.
• Aroma von getrockneten Früchten, Gewürzen und Landschaften.
• Tiefrote Farbe mit weißen Fettflecken.

Vorteile:

• Natürliches und handgefertigtes Produkt.
• Reich an Eiweiß und einfach ungesättigten Fettsäuren.
• Vorteile für die kardiovaskuläre Gesundheit.
• Einzigartiger und unvergleichlicher Geschmack.
• Geschützte Ursprungsbezeichnung Jabugo.

Zusätzliche Informationen über Iberischer Vorderschinken aus 100% Eichelmast