Iberico-Schweinekarree aus Eichelmast GANZ 400g

Die Iberico-Eichelmastlende aus der Sierra de Jabugo ist eines der besonderen Teile des Schweins. Er wird aus Presa Iberico (dem saftigsten Fleisch und einem der besten Stücke vom Schwein) hergestellt. Er wird mit Wurst gewürzt und etwa 90 Tage lang gereift. Es ist ein Gourmet-Produkt, in das sich alle, die es probieren, verlieben.

Nährwertangaben: Das Iberico Filet enthält pro 100 g: 260 kcal; 33 g Eiweiß; 0,2 g Kohlenhydrate; 15 g Fett.