Posten 6 Flaschen Weißwein

D3 Enòlegs Verdejo

• 25 Jahre alte Rebstöcke mit geringer Produktion an Spalieren. 100% Verdejo auf der Hefe gewachsen. Weinbereitung durch Abstich und kontrollierte Gärung. Reiner Verdejo mit großer organoleptischer Ausgewogenheit, ölig und strukturiert am Gaumen mit einer Säure, die ihn sehr lebendig macht.
• Familie: Weißwein auf der Hefe

Special One godello

• Eigene über 20 Jahre alte Weinberge in Steillagen. Handlese, Einmaischung bei etwa 5º. Auswahl, Zerkleinerung und Mazeration der Trauben vor dem pneumatischen Pressen. Mindestens 5 Monate auf der Feinhefe. Stabilisierung in einem Tank aus rostfreiem Stahl. Zitrus- und mineralische Aromen von weißen Blüten, aber auch von Wasserfrüchten und Kräutern. Am Gaumen sehr kräftig, mit einem langen, intensiven und süßen Abgang.
• Familie: Weißwein Godello

Tiki Taka

• Weinberge mit geringer Produktion auf trockenen, grauen Schieferböden in einer Höhe von 800 Metern über dem Meeresspiegel. Von Hand geerntet und bei der Ankunft in der Kellerei ausgewählt. Sehr langsame und kontrollierte Gärung. Blumiges, aber auch fruchtiges Aroma mit leichten Anklängen an weiße Früchte (Birne, Apfel) und einem Hauch von Zitrusfrüchten und angenehmer weißer Schokolade. Am Gaumen frisch, dicht und ausgewogen.
• Familie: Garnacha blanca

Zusätzliche Informationen über Lot 6 Flaschen Weißwein