Tiki Taka
- Weinberge mit geringer Produktion auf trockenen, grauen Schieferböden in einer Höhe von 800 Metern über dem Meeresspiegel. Von Hand geerntet und bei der Ankunft in der Kellerei ausgewählt. Sehr langsame und kontrollierte Gärung. Blumiges, aber auch fruchtiges Aroma mit leichten Anklängen an weiße Früchte (Birne, Apfel) und einem Hauch von Zitrusfrüchten und angenehmer weißer Schokolade. Am Gaumen frisch, dicht und ausgewogen.
- Familie: Garnacha blanca
Olígitum
- Wein der Sorte Muscat de grano menudo Weinberg in einem Klima vor der Wüste. Überreif von Hand geerntet. Langsame, kontrollierte Gärung und Abbruch durch Sterilitzantfiltration bei dem für das herzustellende Produkt optimalen Restzuckergehalt. Maximaler Ausdruck der Traube im Mund, Aroma von Zitrusfrüchten und Früchten in Sirup.
- Familie: Natürlicher süßer Weißwein
Fragment
- Über 65 Jahre alte Weinberge im Kelch. Kontrollierte Gärung bei 25º, wobei ein Teil des Carignan mit Stielen vergoren wird. Reifung in französischer Eiche für 11 Monate. Langlebigkeit von etwa 12 Jahren. Lebhaftes, kräftiges und elegantes Aroma von reifen Früchten. Angenehme und gut ausbalancierte Tannine. Guter Riss. Sanfter und langer Nachgeschmack von Empfindungen.
- Familie: Rotwein, Grenache-Carignan
Zusätzliche Informationen über Los Wein
| CONSERVACION | Ideal an einem kühlen Ort, aufrecht stehend, ohne direktes Licht bei einer Temperatur von nicht mehr als 18º. |
| INTOLERANCIAS | Nicht aus GVOs |
| HERKUNFTSBEZEICHNUNG | Montsant |
| ZONE | Montsant |
| GEWICHT / GRÖSSE | 7,5 |
