100% Iberico Schulterset

Genießen Sie den intensiven und ausgewogenen Geschmack der 100% Iberico-Schulterpackung, einem Produkt von hoher Qualität und Tradition.

Provenienz:

• 100% iberische Schweine (reinrassig), die extensiv auf der Weide gehalten werden.
• Natürliches Futter auf der Basis von Eicheln und Weide während der Montanera.
• Gleicher Ursprung wie Schinken mit der Herkunftsbezeichnung Jabugo.

Heilung:

• Naturholztrockner für ca. 2 Jahre.
• Natürliche Regulierung von Feuchtigkeit und Temperatur.
• Rückverfolgbarkeit durch externen Zertifizierer und PDO-Techniker doppelt geprüft

Eigenschaften:

• Intensiver und komplexer Geschmack.
• Saftige und aromatische Textur.
• Aroma von getrockneten Früchten, Gewürzen und Landschaften.
• Tiefrote Farbe mit weißen Fettflecken.

Vorteile:

• Natürliches und handgefertigtes Produkt.
• Reich an Eiweiß und einfach ungesättigten Fettsäuren.
• Vorteile für die kardiovaskuläre Gesundheit.
• Einzigartiger und unvergleichlicher Geschmack.
• Geschützte Ursprungsbezeichnung Jabugo.

Genießen Sie unsere Packung mit 100% Iberico-Schulterschinken

Zusätzliche Informationen über Pack Paleta 100% Iberico